Firma powstała w 1990 roku. Przetwory owocowe i warzywne produkowane są w oparciu o wieloletnie doświadczenie. Asortyment stanowią kompoty, marynaty warzywne i owocowe, sałatki wielowarzywne, przeciery i dżemy. Surowce pozyskiwane są od sprawdzonych plantatorów i rolników.

Asortyment jest ciągle rozszerzany. Wprowadza się nowe wyroby, a receptury opracowuje się z uwzględnieniem gustów i upodobań konsumentów. Wyroby firmy "Kowar" sprzedawane są w kraju oraz za granicą.